Quinta-feira, 22 de Abril de 2004

Porque é que os queijos suíços têm buracos?


Os buracos são formados com a expansão de gases emitidos por uma bactéria. Ela é colocada durante os primeiros estágios da produção do queijo suíço e ajuda a amadurecê-lo e a dar-lhe o seu sabor característico.
publicado por bloguinho às 22:25
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